彩椒烤肉串的做法大全

1、雞脯肉洗凈去掉表面一層白色的膜

2、雞脯肉切成小塊，蔥姜切片

3、把雞肉和蔥姜片都放入一個碗中，放入醬油，蠔油，糖，料酒，鹽，植物油

4、用手抓勻，擠去檸檬汁

5、稍微拌一下，包上保鮮膜腌制兩小時以上

6、彩椒洗凈

7、洗好的彩椒切片備用

8、腌制好的雞肉用竹簽串好，一塊雞肉一片彩椒，均勻的擺放在烤盤上

9、表面撒上胡椒粉和孜然粉

10、兩面都撒上，胡椒粉一點即可

11、烤箱180度預熱，中層20分鐘左右

12、烤到一半的時候拿出來將水濾去，放入烤箱繼續烤