• 周三. 4 月 24th, 2024

㊙️鲜香过瘾的麻婆豆腐,好吃下饭~

?今日分享無敵下飯的麻婆豆腐,麻辣過癮,嫩滑鮮香,濃郁的湯汁拌著米飯吃真的太香了。?????食材:豆腐、肉沫、蔥蒜、花椒、幹辣椒、水澱粉1碗。?????做法:1.準備好所有食材。豆腐切塊,蔥蒜切末。瘦肉切碎末加一勺生抽,一勺料酒,一勺鹽拌勻腌制10分鐘。2.調料汁:碗中加1勺生抽、1勺耗油、半勺老抽、少許鹽、白糖、1勺澱粉加入適量清水攪拌均勻。3.鍋中熱油爆香蒜末,放入肉沫翻炒變色,放入幹辣椒花椒炒香,倒入料汁。4.加入豆腐輕微翻炒均勻,煮至湯汁濃稠,淋入水澱粉,出鍋撒蔥花即可。

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