海参价格走低，反映出新的供求情况

近來，有報道稱煙台4月份海參價格走低，市場銷量低靡。海參作為一種消費品，一直備受消費者歡迎，為何在海參上市的季節，海參價格走低，反而銷售不暢呢？

海參價格走低與市場的消費群體有關系

海參作為產品，大多供應到酒店，個人消費很少。而在酒店，由於海參價格高，一般人是消費不起的。那麽海參的消費群體大多集中在那些公款消費的群體中。現在中央發布“八項規定”，反對鋪張浪費，主張厲行節儉，公款消費、宴請消費消失，很多消費品和品的銷售受到巨大沖擊。海參也難免受到影響，銷量下跌，價格下降。

海參價格與市場供求有很大關系

4月份，煙台海參大量上市，必然造成供大於求。按照市場規律，供大於求，就會造成價格下降。在大量海參上市的背景下，海參價格難以避免下降的市場規律。

而且，隨著天氣的轉暖，市場上水產種類和數量也在急劇增長，消費者有更多的選擇余地。還有很多肉蛋、新鮮蔬菜的上市，也是消費者有更大的選擇余地。相對於高價格的海參，一般人群會選擇其他的消費品。如果為了嘗鮮，其他的海產品也可供選擇。這些都給海參的消費造成了很大的影響，使海參價格走低。

海參價格走低受市場供求格局影響

除了海參消費群體的較少，影響海參價格的因素還包括市場的供求格局。海參價格較高，利潤較大，現在海參的養殖面積也越來越大，產量也越來越多。養殖規模的擴大，必然造成市場供求的變化，從而影響海參價格變化。

另外，現在的“北參南養”也給海參價格造成一定的沖擊。北方的海參產品運到南方進行養殖。由於南方氣候相對暖和，生長周期較短，適合海參的生長，於是，在北方還沒有海參上市的時候，南方的大量海參已經充斥在北方的市場。還有，按照消費習慣，多是北方人喜歡食用海參，南方消費群體較少，所以，南方海參給北方市場造成很大的沖擊，促使海參價格走低。

海參價格的走低，反映出新的市場供求情況。海參養殖戶要及時根據市場供求情況調整自己的養殖和銷售，同時，要注重於海參的深加工，消除市場價格波動對自己的影響。同時，相關部門要幫助參農拓展銷售渠道，拓寬銷售市場，同時為養殖戶提供海參深加工的技術、資金和政策支持，避免價低傷農。

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