秋分之后深秋来临：真的到吃海参的时候了

9月23日，是二十四節氣中的秋分，這陽光直射赤道，北半球晝夜等長。秋分是第十六個節氣，在這之後，黑夜時間漸漸變長而白晝時間逐漸變短，這也標誌著時節正式進入深秋。

秋分是吃海參好季節

秋季是萬物成熟、收獲的季節，此時天氣由熱轉涼，氣候幹燥多風，陽消陰長。俗話說，“秋冬養陰”，即指在秋冬兩季應當收養陽氣，秋季多幹燥，容易產生我們常說的“秋燥”，不注意防護保養的話，就會造成抵抗力下降，從而引發各種疾病。

秋季滋補海參

秋季是特別需要養生的季節，因為剛經過了濕熱的夏季，又要向幹冷的秋冬季節轉換，所以就容易下降，因此秋季應當、清肺，這樣才能增強體質以抵抗冬季的寒冷，並為來年打好基礎。

很多人都會在秋天開始吃海參。

海參，自古以來就是我國傳統的養生佳品，它營養豐富，高蛋白、低脂肪，性溫補，尤其是還含有多種維生素和海參皂甙等，可以稱得上是秋季食補的選擇。

秋分之後吃海參，對於體質虛弱的人來說，能夠通過海參的食補養生達到強身健體的目的。另一方面，也能補充人體流失的營養，增強人體活力，抵禦“秋乏”的襲擊。

海參是傳統食補材料，其中含有大量的蛋白質、豐富的維生素和微量元素，以及多種對人體有益的特殊營養物質，研究表明，海參中的營養成分高達50多種，可謂是天然的營養倉庫。

秋季吃海參要注意什麽？

秋天氣溫逐漸寒冷，在生活上要注意添加衣物，防止受涼；秋天氣候幹燥，容易傷肺，因此在飲食方面應當注意，少吃辛辣食物，多吃酸性食物，多吃水果，同時也應當多運動鍛煉，以增強心肺功能。

在飲食養生方面，秋季飲食應以生津、潤肺清燥為主。可以選擇食補養生，但是應該以溫補為主，不宜大補，否則容易虛火上延而引起秋燥，導致更加疲乏。

秋季吃海參雖然比較合適，但也要注意吃法。可以在早餐的時候將海參泡發好後佐以蜂蜜清食，也可以適當加點生抽涼拌，或者放入粥中與之同食。

總之，吃海參不宜太過油膩，清淡為主，並且吃海參是一個長期的過程，只有每日堅持才能達到滋補養生的結果。

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