• 周二. 3月 5th, 2024

挂面做炒面,现在就教会你,10分钟出锅,松软又美味,抢着吃!

北方人喜歡吃面食,各類面條的種類繁多,每個地方幾乎都有一種深受當地喜歡的面食,比如蘭州牛肉面,陜西臊子面,河南燴面,北京炸醬面等,但有一種面食是適合各地口味的,在各地的街頭小吃中,它也占據著重要的位置,這就是炒面。

我也是很喜歡吃炒面,尤其是在跟朋友聚會的時候,喝酒吃肉歡聚完以後,想點一些主食吃,這時候就會經常點上一大盤炒面,三五個好友你一口我一口的很快就吃光了,不但能填飽肚子,而且還很美味。

炒面自己在家做並不是那麽容易,火候掌握的稍微有些偏差,就是導致炒的稀爛,或者夾生,而且一般炒面做起來比較麻煩,需要先蒸後炒,對面條的選用也是有要求的,但今天我要教大家做的這道炒面,是用掛面制作的,不需要上鍋蒸,操作簡單,只有幾個簡單的步驟,10分鐘就能出鍋,炒面根根分明,松軟又美味,每次做好以後,我家孩子都搶著吃,特別受歡迎。做法分享給大家,歡迎烹飪收藏。

雞蛋炒面

準備食材:掛面一小把,雞蛋一個、小蔥一根、姜一塊、蒜三瓣、洋蔥半個;配菜:配菜可以根據自己的喜好自由搭配,我選用的是青椒、小青菜和蒜苔。調料:生抽一勺,老抽一勺,糖半勺,鹽適量。

烹飪步驟:

配菜可以加入各種自己喜歡的,火腿、肉絲等都可以,配料也可以加入五香粉、孜然之類的幹料,總之是做法靈活的一道面食。

pu

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注