• 周六. 3月 2nd, 2024

推荐几种米饭经典做法,简单又营养,孩子再也不挑食!

推薦幾種米飯經典做法,簡單又營養,孩子再也不挑食!

火腿土豆燜飯

1、土豆去皮切丁;火腿切丁;大蒜去皮;

2、鍋內燒熱油,放入大蒜爆香,然後放入火腿丁和土豆丁翻炒;

3、然後放入冷飯,壓散,翻炒;

4、放入適量鹽,雞精炒勻,最後放入小半碗水,蓋上鍋蓋悶一會;

5、待水收幹,放入蔥花拌勻即可出鍋;

香菇肉丁炒飯

1、準備好食材,蝦皮洗凈瀝幹水分,蔥洗凈分別切成段和蔥花,姜切片;

2、五花肉切成小肉丁,幹香菇用溫水泡發開,香菇水留用泡,好的幹香菇切成小丁;

3、取一小碗放入料酒1湯匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、白糖0.5茶匙,再放入3湯匙泡香菇的水調成調味汁;

4、鍋中放油燒熱,小火煸香蔥段和姜片,撈出扔掉,倒入五花肉丁,中火煸炒至變色出油;

5、倒入香菇丁和蝦皮,翻炒一分鐘,倒入步驟5調好的調味,中火煮至鍋中剩少許湯汁,倒入一小碗米飯;

6、轉大火不停翻炒至米飯和所有材料均勻,並且飯粒幹爽,撒蔥花拌勻即可出鍋;

排骨飯

1、排骨浸泡半小時左右洗凈瀝幹水份,加甜面醬,料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,腌制1小時候以上;

2、腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲,加水後煮;

3、青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後,瀝幹水份;

4、排骨飯煮好後,開蓋把青豆和玉米到在米飯上,再蓋上蓋子燜幾分鐘,讓米飯和青豆,玉米的味道更融合;

5、一碗誘人的排骨飯就做好了;

蝦仁飯團

1、大米、玉米渣洗凈,倒入電飯鍋,加入適量的水,煮成米飯備用。

2、煮好的雜糧飯,放涼至40度左右,加入壽司醋,攪拌均勻。

3、活蝦備用,從蝦頭一側打開,去除蝦線,蝦腸,留最後一節蝦尾和蝦殼不剝,加入料酒,胡椒粉腌入味,然後入鍋焯熟。

4、取適量的米飯,鋪在保鮮膜上,在中間放上一顆蝦仁。

5、把保鮮膜收圓,留蝦尾在外邊,捏緊。

6、小心的去掉保鮮膜,一個蝦仁飯團就做好了。

7、另一款三用飯團的做法類似,包入整顆蝦仁,捏成三角,然後包上一塊紫菜即可。

菠蘿焗飯

1,準備好食材,菠蘿,米飯,油鹽,奶酪,洋蔥,蝦仁,披薩葉

2,菠蘿去掉1/3刨開,果肉切好,取出備用

3,蝦仁去紗線切丁,其他食材也處理好

4,鍋內少許油,爆香洋蔥碎,把化凍的什錦菜放入炒熟

5,下入菠蘿、蝦仁碎和米飯,翻炒均勻,菠蘿軟化、蝦仁變色、米飯炒散即可。

6,炒好的飯盛入已被挖出菠蘿肉的菠蘿皮容器內

7,上面鋪上一層切好的奶酪

8,烤箱170度-180度預熱15分鐘左右,奶酪融化即可

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