不要错过江山的几种糕点，来旅游的朋友吃完不打包会留下遗憾。
第一个当然是最有代表性的江山年糕。江山年糕是江山的传统糕点之一。因为饼谐音，也有步步高升的意义和美好祝愿。无论是家常菜糕点，还是宴席，都少不了它。做年糕是农村庆祝春节的传统习俗。各家的主妇都拿出祖传手艺，做出各不相同的糕点。真的很难说他们会赢还是会输。一般的饼都是用糯米和籼米做的，还会加入红糖、芝麻、桂花、茴香来提味增香。煮熟后切块，吃起来香甜，脆度适中。它是老人和孩子喜爱的食物。人们会叠年糕，叠得越高越好。
清明。顾名思义，它是一种时令食品，也是清明节的特色小吃。因为做材料需要艾叶，所以清明节前后材料比较多。它由艾叶的嫩叶和糯米粉制成，艾叶具有独特的艾香。人们称艾蒿为“清”，因为它清脆。清明蜜饯呈绿色三角形，故又称三折蜜饯。清明蜜饯一般用芝麻和红糖做馅料。蒸的过程很简单，只要不要蒸太多。热的清明蜜饯吃起来更软。咬一口，它们不仅有艾叶的清香，还有一种糯糯的味道，甜而不腻。而且有的人喜欢吃凉的清明浆，和咖啡一样香。三个节日，清明节，端午节，过年，给女儿或姐妹送礼物，清明节是第一个礼物。
绿豆粉条
月饼。月饼是月亮的形状，也叫“白饼”。现在的月饼一般都是带馅一起吃，然后蘸酱吃，比较好吃。口感绵软，气味清淡，真是家常小吃。
龚蛋糕。通络饼奶油爽口，风味十足，营养全面。被当地人称为“饼神”，大如铜锣。蒸通络饼是一件庄严神圣的事情。一般用糯米、山药、红枣、核桃、红糖、桂花、茶油等材料。使它变绿的物质叫做福尔草。与艾草性温不同，艾草性凉。为了防止人上火，这样做是可以的，也可以让龚饼更无筋。一块蛋糕切好切片，蒸的时候吃起来软糯爽口；炸的外脆里嫩，又香又香，让人欲罢不能。
这些蛋糕是江山不容错过的。吃完不收拾几袋，回家就后悔了。