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为何只有中国人喜欢喝热水?两百年前,一英国人已经找到答案

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8 月 15, 2023 , ,

每個國家都有屬於自己的飲食文化,同一國家不同地區的飲食差異也千差萬別。經常去國外的朋友可能注意到這樣一奇怪的現象,外國人都喜歡喝涼水,尤其是西方國家,即使是在寒冷的冬天他們早上還是喜歡來一杯冰美式。而我國人就喜歡喝熱水和熱茶。熱水似乎被賦予了某種神奇的魔力能夠包治百病。

中國是一個擁有悠久歷史的國家。在西方人的眼中,中國是一個神秘的國家。中國這片土地對西方人極具吸引力。遠在古代的時候,就有不少外國人來到中國,揭開中國的神秘面紗。

十八世紀九十年代,著名的英國外交官馬嘎爾尼應英國國王的要求,來到中國參加乾隆皇帝的生日。當時的西方人對中國了解甚少,僅有的一點了解也是通過一些商人的口中得知,這些商人來往中西兩國從事絲綢,茶葉等貿易。

這位英國的外交官不遠萬裏來到中國,來中國的前一年就已經做好了萬全的準備。他組建了一個人數眾多的外交團隊,其中人員復雜,有醫生,畫家和作家等等。為了表示英國國王的誠意,他們帶來了西方國家的發明,包括地球儀和手槍等稀奇玩意。經過半年的海上之旅,最終這位英國外交官的輪船抵達中國的港口。

清朝皇帝得知英國外交官的到來後,十分欣喜,用最高規格的禮儀接待這位外交官,表示大清王朝的熱情友好。為了保護這位英國外交官的安全,清朝皇帝安排了許多能人護送他入京面聖,剛下輪船的外交官對中國這片廣闊無垠的土地十分好奇,這裏的風土人情令這位英國人大開眼界。

來到中國的馬嘎爾尼發現了一個十分奇怪的現象,中國人十分喜愛喝熱水喝熱茶。據他所言,在自己的國家,人們不會去喝熱水,大多數人喜歡喝咖啡和啤酒,以及一些冷飲。然而在中國則不同,無論是貧窮的老百姓還是皇孫貴胄都酷愛喝茶,貧窮人家的茶葉次一點,富貴人家的茶葉相比較要更好一點。

中國不僅茶葉的種類繁多還具有歷史悠久的茶文化。無論在茶葉的種植上,還是泡茶飲茶方面都有不少講究。為了表示清朝皇帝的熱情好客,皇帝將最好的茶葉拿出來招待馬嘎爾尼,還向他普及中國的茶文化。

馬嘎尼爾對中國的茶文化十分好奇,還帶了許多種類的茶葉到自己的國家。英國人對馬嘎尼爾帶回國家的茶葉十分新奇,品嘗完中國的茶葉之後,他們贊不絕口。就這樣中國的茶葉和茶文化被傳播到西方國家。

茶葉在我國有上千年的歷史。起初,茶葉作為中醫中的一味藥材,到後來人們把茶葉視為一種蔬菜,直到秦朝的時候茶葉才稱為一種大眾飲品。喝茶在中國人的眼中是一種健康的養生方式。茶葉中含有很多對人體有益的微量元素,可以延緩人衰老,強身健體。長時間喝茶可以延年益壽。

喝茶有很多好處。這讓茶葉一時風靡全國。茶葉的需求量增大,成為家家戶戶招待客人的必需品。為了讓茶能充分揮發出茶香味,人們開始尋找茶葉的最佳飲用方式,經過人們的不斷嘗試,最終發現只有用開水沖泡才能充分激發茶葉的香氣,嘗起來最為好喝。其實,一碗好茶離不開好的水質,尤其是山泉水沖泡出來的茶葉,聞之就令人心曠神怡。

喝熱茶在全國流行之後。人們開始迷上喝熱飲,人們認為熱飲對身體有很多好處,可以加速新陳代謝,是一種健康的養生之道。無論是風寒感冒還是頭疼腦熱,人們都會通過多喝熱水緩解。

總之,茶葉是一種大眾飲品。我國的茶葉種類眾多,綠茶,紅茶,黑茶,白茶和烏龍茶都是人們十分喜愛的茶葉種類。喝茶的流行,促進了茶葉的種植和茶文化的發展。茶文化傳播到西方國家之後,受到外國人的喜愛,現如今茶葉不僅是我國人的家常飲品更是英國人酷愛的飲料。

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